- 諸城興貿(mào)：全球玉米深加工產(chǎn)品專家
- 電話：0536-6561555
- 郵箱：info@xingmao.cn
01
食用葡萄糖（漿）
食用葡萄糖（漿）
一種單糖，含醛基的己糖。右旋糖。
一水葡萄糖：以淀粉或淀粉質(zhì)為原料，經(jīng)液化、糖化所得的葡萄糖液，再經(jīng)過精制、濃縮、冷卻結(jié)晶制得的含有一個結(jié)晶水的產(chǎn)品。
無水葡萄糖：以淀粉或淀粉質(zhì)為原料，經(jīng)液化、糖化所得的葡萄糖液，再經(jīng)過精制、濃縮、蒸發(fā)結(jié)晶制得的產(chǎn)品。
葡萄糖產(chǎn)品為結(jié)晶粉末或顆粒，無正常視力可見雜質(zhì)。白色。具有葡萄糖的特有氣味，無異常氣味。具有柔和甜味，無異常滋味。
在糖果制造業(yè)、乳制品行業(yè)、醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。
食用葡萄糖（漿）
應(yīng)用范圍
糖果
飲料
餅干、烘焙產(chǎn)品
果葡糖漿
以淀粉或淀粉質(zhì)為原料，經(jīng)水解、異構(gòu)化、精制、濃縮等工藝制成的主要成分為果糖、葡萄糖的淀粉糖產(chǎn)品。
黏稠狀透明液體，無正常視力可見雜質(zhì)。無色至淺黃色。具有產(chǎn)品特有氣味。柔和甜味，無異味。
果葡糖漿是一種重要的甜味劑，可以替代蔗糖，與蔗糖一樣可廣泛應(yīng)用在食品及飲料行業(yè)，特別是在飲料行業(yè)中的應(yīng)用，其風(fēng)味與口感要優(yōu)于蔗糖。
在食品工業(yè)、保健食品上廣為應(yīng)用，醫(yī)藥工業(yè)、家庭調(diào)味品、日用化工等方面也有應(yīng)用。
02
果葡糖漿
果葡糖漿
應(yīng)用范圍
糖果
啤酒
方糖
罐頭食品
預(yù)制烘焙食品
03
麥芽糖（漿）
麥芽糖（漿）
麥芽糖產(chǎn)品是以優(yōu)質(zhì)淀粉或淀粉質(zhì)為原料，經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的。按產(chǎn)品形態(tài)分為麥芽糖漿、麥芽糖粉和結(jié)晶麥芽糖。
麥芽糖糖漿為黏稠狀透明液體，無正常視力可見雜質(zhì)。無色或淺黃色或棕黃色。具有麥芽糖的特有氣味；柔和甜味，無異味。
麥芽糖粉和結(jié)晶麥芽糖為無定形或結(jié)晶性粉末，無正常視力可見雜質(zhì)。白色或略帶淺黃色。具有麥芽糖的特有氣味；柔和甜味，無異味。
麥芽糖產(chǎn)品具有較低的吸潮性和較高的保濕性，溫和適中的甜度，良好的抗結(jié)晶性，抗氧化性，適中的粘度，良好的化學(xué)穩(wěn)定性，冰點低等特性。
被廣泛應(yīng)用于糖果、冷飲制品、乳制品、啤酒、果凍、焙烤食品、調(diào)味品、酶制劑、方便食品、肉制品等行業(yè)。
麥芽糖（漿）
應(yīng)用范圍
糖果
啤酒
方糖
罐頭食品
預(yù)制烘焙食品
麥芽糊精
是以淀粉或淀粉質(zhì)為原料經(jīng)精制制得的糖類聚合物。
麥芽糊精是輕微吸濕性粉末或顆粒，無正常視力可見雜質(zhì)。白色或略帶淺黃色。具有麥芽糊精的特有氣味。不甜或微甜，無異味。
麥芽糊精具有甜度低，無異味，易消化，低熱，溶解性好，發(fā)酵性小，填充效果好，不易吸潮，增稠性強，載體性好，穩(wěn)定性好，難以變質(zhì)的特性。麥芽糊精含有大量的多糖類，另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質(zhì)，并能促進人體正常的物質(zhì)代謝。
麥芽糊精廣泛應(yīng)用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、乳制品、保健品等行業(yè)，還可應(yīng)用于紡織、日化、醫(yī)藥生產(chǎn)中。
04
麥芽糊精
麥芽糊精
應(yīng)用范圍
糖果
飲料
冰淇淋
休閑零食
飲料粉